Eendenborst: het is een specifiek stuk vlees met een specifieke smaak. Maar het is bovenal erg lekker! Heeft u weleens eendenborst gegeten? Zo ja, dan kunt u deze hele tekst overslaan en direct een bestelling plaatsen bij Beef&Steak! U weet dan allang dat eendenborst waanzinnig lekker is op de barbecue dankzij de stevige structuur van het vlees. Of bak de eendenborst in zijn eigen vet en laat hem eventjes rusten na het bakken. En als u dan ook nog hoort dat u bij Beef&Steak prachtige filets bestelt van wel 200 gram, is de keuze natuurlijk helemaal snel gemaakt! Oeps, nu heeft u alsnog de hele tekst gelezen. Nou ja, nu u toch al zover bent, wist u dat Beef&Steak ook malse ossenhaaspuntjes en heerlijk lamsvlees aanbiedt in de online slagerij?
Ossenhaaspuntjes van het meest malse deel van de koe, en dat proeft u!
Wilt u een lekker diner op tafel toveren? En hoort een lekker stukje vlees daar echt bij? Haal dan uw hart op bij de online slager Beef&Steak. Bij deze online slager bestelt u verschillende soorten ossenhaaspuntjes van Aberdeen- of zelfs de befaamde Wagyu runderen. Of maak de maaltijd nog wat specialer met 21 dagen gerijpte, dry-age ossenhaaspuntjes. Lekker, die extra bite! Het vlees wordt voor verzending in stukjes gesneden dus het bereiden van een heerlijke maaltijd neemt weinig tijd in beslag. Weet u nog niet wat u de dagen erna gaat eten? Neem dan een kijkje bij de eendenborstfilet en de lamsvlees opties op de website van Beef&Steak. Vetarm, lekker mals, en u zet wederom een culinair hoogstandje op tafel!
Ossenhaaspuntjes die smelten op uw tong bij de online slager
Wilt u ossenhaaspuntjes van uitstekende kwaliteit aanschaffen? Kies dan voor de diverse varianten ossenhaaspuntjes van de specialist. Ossenhaaspuntjes zijn in Nederland een echte delicatesse. We zijn er dol op en gebruiken ossenhaaspuntjes in veel culinaire hoogstandjes. Het vlees komt van een zeer mals gedeelte van het rund en bevat nauwelijks pezen of vetweefsel. Ideaal dus om te gebruiken in een goede wokschotel! En om uw speciale maaltijd niet alleen een culinair succes te laten worden, maar ook nog eens makkelijk aan topkwaliteit vlees te komen, bestelt u uw ossenhaaspuntjes bij Beef&Steak! Bestellen doet u hier gewoon online en u heeft zelfs de keuze uit verschillende soorten rundvlees. Smaken de ossenhaaspuntjes naar meer? Bestel dan ook eens een goede eendenborstfilet of lekker mals lamsvlees!
Verwacht u van een catering bedrijf dat er lange tafels worden weggezet met daarop verschillende hapjes en andere gerechten? Baans Catering maakt van uw evenement een echte beleving zoals u die nog nooit heeft meegemaakt. Eten is buiten een noodzaak, ook vaak een sociale activiteit. Geen wonder ook dat veel zakelijke besprekingen of het sluiten van deals gebeuren onder het genot van een hapje en een drankje. Baan Catering kan u de catering bieden die past bij iedere situatie. Dat betekent gerechten op niveau, bereid door uitstekende chefs en een grote verscheidenheid aan mogelijkheden. Live cooking, walking dinners of de totale verzorging van uw (bedrijfs)feest, de catering in Oosterhout is nog nooit zo luxe geweest!
Lijkt een walking dinner u leuk om te doen? Het catering bedrijf in Oosterhout regelt het
Kent u het begrip ‘Walking dinner’ al? Ideaal wanneer u voor een vergadering voor eten moet zorgen. Door een walking dinner te organiseren bij een catering bedrijf kunnen werknemers én elkaar beter leren kennen, wat de samenwerking binnen uw organisatie ten goede komst, én ze ontdekken meteen de stad. Baans Catering is een catering bedrijf in Oosterhout en organiseert op aanvraag walking dinners in bijvoorbeeld Breda. Het diner wordt genuttigd op diverse unieke locaties in de stad en evenals de locaties, zijn ook de geserveerde gerechten uniek en van een niveau dat boven de concurrentie uitstijgt.
De catering in Oosterhout heeft alles in huis om van uw feest een succes te maken
Staat er binnenkort een feest op de planning in Breda of Oosterhout en wilt u een buffet bij de cateraar in Oosterhout bestellen? Goede keuze! Bij een drankje hoort immers ook een hapje toch? Maar ja, het verzorgen van de catering in Oosterhout voor zoveel mensen levert nogal wat problemen op. Allereerst bent u zelf een chefkok, dus wat gaat u serveren? Daarnaast vraagt een goede maaltijd om de juiste apparatuur, om tafelgerei, en om serviesgoed. Schakel daarom een catering bedrijf in om u hiermee te helpen. En niet zomaar een catering bedrijf, Baans Catering natuurlijk! U kunt de catering volledig zelf samenstellen en kiezen uit een enorm assortiment aan hapjes en complete diners. Uiteraard allemaal bereid door professionele en ervaren chefs.
Vindt u het ook altijd zo vervelend als uw eten koud is geworden? Vaak is het dan meteen een stuk minder lekker. Naast smaak is dus ook de temperatuur van een maaltijd erg belangrijk voor de ervaring die mensen hebben tijdens het eten. De temperatuur van een gerecht heeft de eigenschap altijd in de richting van de omgevingstemperatuur te gaan. Is het warm, dan geeft een gerecht warmte af. Een koud gerecht neemt warmte op. Het aanpassen van de omgevingstemperatuur aan die van een gerecht is echter niet voldoende. Het bewaren en/of vervoeren van etenswaar in een goed geïsoleerde thermobox biedt een uitkomst. Ook een afruimwagen is in de horeca onmisbaar. Het gerecht geeft hierdoor vrijwel geen warmte af aan de omgeving en neemt het ook niet meer op.
Naast een thermobox zijn er ook diverse toebehoren beschikbaar
Bij Lagro Waalwijk vindt u een breed assortiment aan producten voor in de horeca, zo ook de thermobox. Deze thermobox is echter niet het enige waarvoor u hier terecht kunt. Naast thermoboxen zijn er ook diverse toebehoren leverbaar. Denk aan een trolley voor het vervoer van de boxen, warmhoudplaten, een GN houder voor een thermobox en een koel opzet-unit. Hiermee zijn producten gemakkelijk warm én koud te houden. Het handhaven van de juiste temperatuur van keuken tot tafel is geen kunst. Het bewaren van de juiste temperatuur over een langere afstand wel. Door te werken met de juiste producten kan dit probleem echter moeiteloos worden opgelost.
Met behulp van een thermobox kan voedsel luchtdicht worden verpakt
Dankzij de thermobox kan op temperatuur gehouden worden tijdens het vervoer hiervan. Dit biedt echt een uitkomst voor de horeca omdat op deze manier de maaltijden extra lang lekker blijven. Het materiaal van een thermobox is licht van gewicht en heeft goede isolerende eigenschappen. De thermoboxen van specialist Lagro Waalwijk zijn geschikt voor gastronoom bakken en voorzien van ergonomische handgrepen. Wist u dat er ook thermoboxen bestaan met voorgevormde voedselschaaltjes en deksels die zich aan de bovenkant van de box bevinden? Niet alleen hoeft het eten dat vervoerd wordt niet meer apart te worden ingepakt; de deksels in de bovenkant van de box zorgen ervoor dat de gerechten goed luchtdicht verpakt zijn. Dit is waarom de thermobox voor een professionele keuken uitermate geschikt is. Daarnaast zijn de gerechten gegarandeerd lekvrij.
Hoe ziet de ideale compleet verzorgde bbq thuis? Het mooiste is dat u in ieder geval niet zelf boodschappen hoeft te doen. U kunt dit allemaal gemakkelijk thuis laten bezorgen. De keuze is vaak enorm. Zo kunt u kiezen uit verschillende vleessoorten. Daarnaast kunt u er ook salades, sauzen, stokbrood en zelfs nagerechten bij bestellen. Ook borden, bestek, servetten, tangen en een barbecue met gas worden thuisbezorgd. U hoeft werkelijk niets meer zelf te regelen. Als u eenmaal één verzorgde bbq thuis heeft ervaren, wilt u nooit meer iets anders.
Barbecue snel en gratis thuisbezorgd en weer opgehaald
Een bbq moet eerst goed worden voorbereid. Dit kost u tijd die u misschien helemaal niet heeft. Als u daar allemaal geen zin of simpelweg geen tijd voor heeft, kunt u ook voor een verzorgde bbq voor thuis kiezen. U bestelt online een bbq menu, bestaande uit verschillende soorten vlees, salades, sauzen, stokbrood en kruidenboter, borden en bestek, servetten, tangen en een barbecue met gas. Vervolgens wordt al dit eten, alle toebehoren en ook de barbecue thuisbezorgd. De bezorging is gratis. Er kan naar wens ook nog extra vlees worden besteld. Als u heeft genoten van uw verzorgde bbq voor thuis en klaar bent met eten, wordt alles weer netjes opgehaald. U hoeft zelf niet eens de vaat te doen!
Gourmet of verzorgde bbq thuis: wat kiest u?
Een volledige barbecue gratis thuisbezorgd; het is mogelijk. Zodra het een beetje lekker weer is, kunt u het dan ook meteen bestellen. Helaas is het in ons kikkerlandje regelmatig te slecht weer om te barbecueën. Als u dan toch wilt genieten van een lekker stukje vlees, kunt u ook kiezen voor gourmetten. Het is zelfs mogelijk om een verzorgde bbq of gourmet voor thuis te regelen. U laat dan al het vlees en andere lekkere hapjes, zoals salades, stokbrood en sauzen, bij u thuisbezorgen. Een gourmet of barbecue thuisbezorgd. Het kan echt! U kunt onbezorgd genieten, terwijl de leverancier van uw verzorgde bbq of gourmet voor thuis alle zorgen uit handen neemt.
Er zal op de grote markt een bijzondere transformatie gaan plaatsvinden en naar alle waarschijnlijk zullen er een nieuwe supermarkt, nieuwe winkels en een nieuw restaurant in Haaksbergen worden gebouwd. Althans, de plannen liggen op dit moment bij de gemeente en er wordt druk overlegd wat de bedoeling is met de plannen. De plannen zijn volgens de ontwikkelen al bouw klaar en kunnen reeds worden uitgevoerd. Het was eerst nog niet zeker of er wel een restaurant in Haaksbergen bij kwam, omdat er genoeg eet voorzieningen zijn in het gezellige plaatsje. De gemeente heeft echter de knoop toch doorgehakt en beslist dat er wel een nieuw restaurant in de gemeente Haaksbergen mag komen.
Op dit moment lijkt het erop alsof de plannen voor de nieuwe winkels, supermarkt en restaurant in Haaksbergen even in de ijskast worden gezet. Er was een tijd geleden al begonnen op de grond bouwrijp te maken, zodat er op elk moment wel begonnen kon worden met de bouw. Ook komt er naast een restaurant in Haaksbergen een splinternieuw appartementencomplex, met op de begane grond enkele commerciële ruimte, horeca en een supermarkt. Voor meer informatie over de bouwplannen van het nieuwe restaurant in Haaksbergen kunt u terecht op de website.
Restaurant Haaksbergen wordt vernieuwd
Een restaurant in Haaksbergen zal de komende tijd compleet worden vernieuwd. Het restaurant in Haaksbergen is door de jaren heen een gevestigde naam geworden in de regio Twente en vindt het inmiddels tijd worden om eens wat nieuws te proberen. Het is een Mexicaans restaurant met een Zuid-Amerikaanse keuken die al jaren bekend staat om zijn gezellige sfeer en het overheerlijke eten. Toch wil de eigenaar met ingang van volgend jaar een nieuw sfeer creëren in zijn restaurant en vindt het tijd worden om de boel eens flink onder handen te nemen.
Het restaurant in Haaksbergen bestaat al meer dan 10 jaar en zit elk weekend vol met bezoekers die willen genieten van de overheerlijke Zuid-Amerikaanse keuken. Dat zal ook hetzelfde blijven en de keuken zal nog steeds dezelfde gerechten blijven maken, alleen wordt het restaurant in een nieuw en ander jasje gestoken. Er zal hard worden gewerkt om de verbouwing op tijd te realiseren, waarbij het natuurlijk ook erg belangrijk is om de kwaliteit van het restaurant uit Haaksbergen te waarborgen. Wilt u meer informatie over de fantastische recepten van dit restaurant uit Haaksbergen of wilt u ook eens een avondje genieten van de lekkerste maaltijden uit de Zuid-Amerikaanse keuken? Kom dan nu naar Haaksbergen!
Kinderen vinden het moeilijk om lang aan tafel te zitten. Daarom is het leuk om naar een pannenkoekenhuis met speelplaats. Het is soms lastig om te bepalen waar u uit eten gaat met het gezin. Kinderen kunnen vaak niet lang stilzitten en kunnen dan vervelend worden. Het is dan ook een verstandige keuze om ze mee te nemen naar een pannenkoekenhuis in Brabant speciaal voor kinderen. In de zomer kunnen kinderen dan lekker buiten spelen, bijvoorbeeld op trampolines of schommels. Als het wat slechter weer is, is er vaak ook binnen nog genoeg te doen in een gezellig pannenkoekenhuis in Brabant. Bovendien hoeft u zeker niet bang te zijn dat ze het eten niet lekker zullen vinden. De meeste pannenkoekenhuizen hebben speciale menu’s voor kinderen en serveren pannenkoeken in de meest fantastische vormen en met veel lekkers erop.
Kinderfeestje bij een pannenkoekenhuis in Brabant
Binnenkort een feestje te vieren? Ga naar een pannenkoekenhuis! Viert uw zoon of dochter binnenkort zijn of haar verjaardag, maar heeft u geen idee wat voor soort kinderfeestje u moet organiseren. Overweeg dan om het hele gezelschap mee te nemen naar een pannenkoekenhuis in Brabant, zoals Het Pannekoeckershuys. Hier kunnen de kinderen zich de hele dag vermaken en sluiten ze de dag af met een heerlijke pannenkoek. Er zijn zelfs verschillende actieve feestjes mogelijk. Zo kunnen de kinderen gaan knutselen, golfen, steppen, bakken of zelfs een dj-workshop volgen. Ook kunt u kiezen voor een themafeestje. De kinderen zullen zich ongetwijfeld goed vermaken op dit gezellige kinderfeestje bij een leuk pannenkoekenhuis in Brabant.
Uitgebreid eten in een pannenkoekenhuis in Brabant
Heeft u zin om uit eten te gaan? Maar weet u niet precies waar? Wie houdt er nu niet van pannenkoeken? Er is voor iedereen wel een pannenkoek die hij of zij lekker vindt. Houdt u meer van een zoete pannenkoek? Kies dan voor een pannenkoek met poedersuiker, aardbeien, banaan of Nutella! Voor de liefhebbers van een hartige pannenkoek is er ook voldoende keuze. Zo kunt u kiezen voor een pannenkoek met spek en kaas, ham en kaas en champignons, paprika en kaas. Van al deze pannenkoeken kunt u komen smullen bij een pannenkoekenhuis in Brabant. Als u daarna nog ruimte over heeft, kunt u ook nog genieten van een heerlijk nagerecht. Aangezien vooral kinderen gek zijn op pannenkoeken heeft vrijwel ieder pannenkoekenhuis in Brabant ook een speciaal kindermenu.
Sloof jezelf eens uit. En zorg voor uitstekend en uitzonderlijk vlees op de barbecue. Een Tomahawk steak lijkt misschien moeilijk om te maken. Maar als je een lekker recept vindt en deze goed aanhoudt, kan er weinig mislukken. Maak bijvoorbeeld eens een heerlijke flank steak met rode en groene chimichurri. Deze is heerlijk om te grillen en perfect in combinatie met chimichurri; een verse saus op basis van olijfolie. Het is een authentiek Argentijns recept. Hou je van pittig? Maak dan eens de gegrilde pittige flat iron steak. Het is een heerlijke steak van Black Angus vlees. Naast dat het maken van een Tomahawk steak niet lastig is als je het recept goed volgt, is het ook niet moeilijk om heerlijk malse spareribs te maken. Iedereen kan het! Wil je echt een complete barbecue verzorgen om deze verschillende recepten uit te proberen, dan is het verstandig om een BBQ pakket te bestellen.
Tomahawk steak op de barbecue: slechts een van de vele soorten
Kies je voor een standaard hamburger op de barbecue? Of toch voor iets speciaals? Er zijn veel verschillende soorten steaks. Kies bijvoorbeeld voor een Tomahawk steak. Dit is niet voor niets één van de meest populaire steak soorten op de markt. Het is makkelijk te bereiden en het lekkerst vanaf de grill. Of kies voor flat iron steak, een sukadestuk dat erg lekker is om als steak te eten! Een verrassende keuze. Daarnaast kun je natuurlijk ook nog kiezen voor de flank en de skirt, het is maar net wat je het lekkerst vindt. Ben je bang dat het te moeilijk is om te bereiden? Het hoeft niet moeilijk te zijn, zolang je de juiste bereidingswijze maar aanhoudt en gebruik maakt van de beste materialen en producten. Vind je het toch nog te riskant om zelf Tomahawk steak of bijvoorbeeld Angus vlees te maken, dan kun je natuurlijk ook heerlijke spareribs serveren. Zo kun je zelf je eigen BBQ pakket samenstellen.
Angus vlees: uitzonderlijke kwaliteit
Het bereiden van steaks is helemaal niet moeilijk. Zeker niet als je een goed recept hebt. Angus vlees is van hoogwaardige kwaliteit en is heerlijk op de barbecue. Het is afkomstig van het runderras Aberdeen Angus. Dit zijn hoornloze runderen die voornamelijk gehouden worden voor hun vlees. Er zijn zwarte Angus-runderen (Black Angus) en rode runderen (Red Angus). Je vindt Angus vlees in veel restaurants terug door de hoogwaardige kwaliteit. Het staat ook erg bekend door de “marmering” van het vlees. Dit zijn dunne lijntjes vet die door het vlees heen lopen. Deze lijntjes houden de smaak vast. Angus vlees bereiden op de barbecue is heerlijk. Het is echter wel net zo lekker om tijdens een barbecue wat af te wisselen. Het is daarom aan te raden om een compleet BBQ pakket te regelen met niet alleen Angus vlees, maar bijvoorbeeld ook met een heerlijke Tomahawk steak of malse spareribs.
Als je een evenement geeft. Of als je op de beurs staat bijvoorbeeld. Een oesterman inhuren zorgt direct voor oestertainment op een feest of evenement. Oestertainment, wat is dat? Dat is de entertainment die verzorgd wordt door de oesterman. Het is ook mogelijk om een oestermeisje in te huren. Het is mogelijk om op locatie een oesterman in te huren, of juist op een beurs. De mogelijkheden zijn eindeloos. Door een oesterman in te huren ontstaat er een luxueuze sfeer die zelden overtroffen wordt. Op elke locatie maken zij er een culinair hoogstandje van door met champagne en oesters voor al je gasten klaar te staan. Verwacht een onvergetelijke avond met veel oestertainment als je een oesterman gaat inhuren!
Oesterman inhuren voor op de beurs
Op de beurs staan veel andere stands. Dan is het wel zo fijn als je op weet te vallen. Als je op de beurs staat met je bedrijf, wil je natuurlijk klanten naar jouw stand toe trekken. Veel bedrijven proberen dit op verschillende manieren te bereiken. Dat moet natuurlijk op een unieke manier gebeuren. En wat is nu unieker dan een oesterman inhuren? Niets, natuurlijk. De oesterman opent ‘sur place’ oesters voor iedereen die langsloopt. Met sprankelend enthousiasme zorgt hij ervoor dat iedereen bij jouw stand blijft hangen. Het geeft een luxueuze uitstraling, wat wellicht goed bij je bedrijf past. Zo geef je een extra beleving mee aan je beursstand en kun je ervoor zorgen dat passanten langer bij jouw stand blijven.
Een oesterman inhuren: een uniek concept
Je wil natuurlijk dat mensen je feest nog lang onthouden. En er nog lang over napraten. Een oesterman inhuren, daar heb je waarschijnlijk nog nooit van gehoord. Maar het kan zeker een sfeer verhogende en culinaire twist aan je evenement geven. Je kunt de oesterman inhuren voor het ‘sur place’ openen van oesters. Je gasten ondergaan een ware oesterervaring, al vanaf de eerste oester die voor ze gekraakt wordt. Op deze manier kan iedereen kennis maken met heerlijke oesters, waardoor er herhaaldelijk nieuwe oesterliefhebbers. Want oesters moet je samen beleven. Dit is een erg uniek concept wat nog nooit eerder gedaan is. Daarom is het ook een erg unieke toevoeging aan je feest, evenement of andere gelegenheid!
Spareribs moeilijk te maken? Met de juiste recepten kun je alles zelf maken. Een steak lijkt misschien moeilijk om te maken. Maar als je een lekker recept vindt en deze goed aanhoudt, kan er weinig mislukken. Maak bijvoorbeeld eens een heerlijke flank steak met rode en groene chimichurri. Deze is heerlijk om te grillen en perfect in combinatie met chimichurri; een verse saus op basis van olijfolie. Het is een authentiek Argentijns recept. Hou je van pittig? Maak dan eens de gegrilde pittige flat iron steak. Het is een heerlijke steak van Black Angus vlees. Naast dat het maken van een steak niet lastig is als je het recept goed volgt, is het ook niet moeilijk om heerlijk malse spareribs te maken. Iedereen kan het! Wil je echt een complete barbecue verzorgen om deze verschillende recepten uit te proberen, dan is het verstandig om een BBQ pakket te bestellen.
Steak op de barbecue: verschillende soorten
Er zijn veel verschillende soorten vlees die heerlijk smaken op de barbecue. Denk bijvoorbeeld eens aan spareribs. Er zijn veel verschillende soorten steaks. Kies bijvoorbeeld voor een malse en sappige rib eye. Dit is niet voor niets één van de meest populaire steak soorten op de markt. Het is makkelijk te bereiden en het lekkerst vanaf de grill. Of kies voor flat iron steak, een sukadestuk dat erg lekker is om als steak te eten! Een verrassende keuze. Daarnaast kun je natuurlijk ook nog kiezen voor de flank en de skirt, het is maar net wat je het lekkerst vindt. Ben je bang dat het te moeilijk is om te bereiden? Het hoeft niet moeilijk te zijn, zolang je de juiste bereidingswijze maar aanhoudt en gebruik maakt van de beste materialen en producten. Vind je het toch nog te riskant om zelf steak van bijvoorbeeld Angus vlees te maken, dan kun je natuurlijk ook heerlijke spareribs serveren. Zo kun je zelf je eigen BBQ pakket samenstellen.
Bestel een BBQ pakket voor een heerlijke barbecue
Komt er een grote groep eten? Bestel dan een BBQ pakket! Ga je binnenkort barbecueën, en wil je echt wat speciaals wegzetten? Bestel dan eens een compleet BBQ pakket. Zo heb je alles wat je nodig hebt bij elkaar om heerlijk te barbecueën. Houd je van een heerlijke steak? Bestel dan een steak pakket. Dit is een uitgebreid pakket met verschillende soorten tournedos en Angus vlees. Je kunt vaak ook een pakket bestellen dat gevarieerd is en voor ieder wat wils is. Niet alleen met een heerlijke steak, kwalitatief hoogwaardig Angus vlees en spareribs, maar ook met lekkere burgers en kippenvleugels. Bestel het BBQ pakket dat voldoet aan al je wensen.
Olijfolie Manolakis is van de allerbeste grandcru kwaliteit en komt van Kreta. Olijfolie puur en aangenaam om in te bakken en alle warme en koude maaltijden.
Traditioneel komt de beste olijfolie uit Griekenland.
Dat de beste olijfolie ter wereld uit Griekenland komt dat weten we natuurlijk al. Op heel veel plaatsen in Griekenland maakt men vaak kleinschalig geweldige olijfolie.We spraken Stavros Manolakis en zijn vrouw Georgina uit Episkopi in het departement Rethymnon op het eiland Kreta over hun traditioneel geoogste olijven en de productie van olijfolie en de vele internationale prijzen die ze hebben gewonnen. Een heerlijk, natuurlijk en gezond product en eigenlijk overal in en voor te gebruiken, maar hoe herken je nou een goede olijfolie?Stavros Manolakis en zijn vrouw Georgina willen alleen zeer hoogwaardige kwaliteit olijfolie produceren afkomstig uit de regio’s Episkopi in het westen van Kreta. We werken samen met 800 boeren in deze regio en zij brengen hun olijven naar onze “state of art” olijfpers. De olijven worden geperst onder lage temperaturen en zonder toevoeging van water. Zo krijg je een uitstekende aroma en perfecte smaak van de olijfolie vol met gezonde antioxidanten.Het is een bewerkelijk proces en vergt maximale inzet en aandachtigheid van iedereen, maar we zijn gedreven door het eindresultaat: een olijfolie welke internationale wedstrijden wint en fans over de hele wereld heeft.
De beste olijfolie en olijven worden nog steeds traditioneel geplukt om de beste kwaliteit te garanderen.
De olijfboomgaarden van Manolakis zijn al van generatie op generatie in dezelfde familie. Door deze lange ervaring en kennis weet Stavros dat je olijven pas gaat plukken bij een bepaalde rijpheid om zo de volle aroma uit de olijf te kunnen persen. Olijven komen van bomen die wel 500 jaar oud zijn. De pluk gaat aloud met een hark, juist om te voorkomen dat de olijven beurs kunnen worden, wat weer kan leiden tot een mindere kwaliteit olijfolie. Onze olijven worden met liefde en respect geplukt en bewerkt. Met onze trots en passie maken we daardoor een van de beste olijfolie in de wereld. We zorgen dat traditie ook in de 21st eeuw met de modernste technieken vermengd worden en we heel de wereld kunnen laten genieten van onze olijfolie.We hebben bewust gekozen voor een botteling in traditionele flessen, maar ook in moderne blikken, waardoor niet alleen de fles er bijzonder aantrekkelijk uitziet, maar ook de houdbaarheid en daarmee de waardevolle ingrediënten maximaal bewaard blijven. Het metaal weerkaatst de warmte en zonlicht en zo kan de olijfolie ook nooit te vurig worden. Het is belangrijk dat de temperatuur <28 C is voor de beste olijfolie.We zijn eeuwenlang bezet geweest door Turken, Egyptenaren, Engelsen, Duitsers, maar wij hebben altijd onze zelfstandigheid en eigen tradities weten te behouden en die trots en onverzettelijkheid proef je in onze olijfolie.
Historische gegevens over olijfolie uit Kreta
Niemand weet zeker waar de olijfboom het eerst verscheen. Tijdens de Minoïsche cultuur wordt al gewag gemaakt van de teelt van olijven.Oude filosofen, artsen en historici verwijzen naar de talrijke gezondheid en huidverzorgings- toepassingen van olijfolie. Het is geen wonder dat Hippocrates verwijst naar olijfolie als de Grote Therapie. Homerus noemde olijfolie vloeibaar goud, omdat de meeste oude Grieken leefden van de aankweek van de boom en de vele toepassingen van de olijven. Bewijs vinden we in de literatuur over het oude Griekenland.Het blijkt dat olijfolie niet alleen op grote schaal werd gebruikt door atleten die olijfolie gebruikten om hun pijnlijke spieren te inmasseren en om het vochtniveau in hun huid op peil te houden, maar olijfolie werd ook gebruikt door vrouwen om de hydraterende en de verzorgende eigenschappen.Opgravingen in verschillende Griekse steden hebben aangetoond dat de bewaarde aromaten in olijfolie werden gebruikt in diverse schoonheidsbehandelingen.De rotsachtige aarde en het droge klimaat van Griekenland is in het voordeel van de olijfboom. Vanwege de grote en langdurige olijfboom teelt, is het uitgegroeid tot een pijler van de Griekse samenleving. Olijfbomen hebben een sterke natuurlijke weerstand tegen strenge winters en hete zomers ondanks de omstandigheden waarin ze groeien! Olijfbomen groeien en bloeien lang en dragen de olijf die geweldige voordelen heeft. Olijfolie is zo verheerlijkt dat mensen die werden betrapt bij het beschadigen van een olijfboom zeer diep werden gestraft .
Waar kun je extra vierge olijfolie het beste voor gebruiken?
Hoge kwaliteit extra vierge, ook wel extra virgin, olijfolie kun je het beste gebruiken voor alle gerechten. Kretenzers gebruiken jaarlijks 32 liter, de hoogste verbruik ter wereld, en staan mondiaal bekend om hun lange levens. Hier op Kreta worden de mensen het oudste van Europa. We gebruiken het in salades, bij het koken, met het bakken, gewoon zo direct op brood en zelfs in onze toetjes.Olijfolie is rijk aan antioxidanten en blijft erg constant bij verhitting als met frituren; hoewel mensen vaak denken van niet. Met dezelfde olijfolie kun je zelfs meer dan één keer frituren. Patat absorbeert 40% van de olie als het wordt gefrituurd. Wil je dus 40% gezonde olijfolie consumeren of 40% van een andere soort minder gezonde olie?De zuurgraad is de basis graadmeter om de kwaliteit van de olie te evalueren. Een olijfolie met een lage zuurgraad (minder dan 0,8%) betekent dat deze is gemaakt met behulp van gecontroleerde voorwaarden. Echter is niet de zuurgraad maar de smaak en aroma het belangrijkste.Een lage kwaliteit olijfolie kan nog steeds een lage zuurgraad hebben, zelfs minder dan 0,3%. De smaak en de aroma vertellen de waarheid of de olie is gemaakt bij een lage temperatuur of de olijven op dezelfde dag van persing bij de olijfpers zijn gebracht enz. Consumenten moeten dus zoeken naar een olie met een fruitig aroma en een beetje kruidige smaak. Dit is de beste en gezondste olijfolie.
Olijfolie uit Kreta Bestellen
In onze webwinkel koop je online biologische topkwaliteit extra vierge olijfolie uit Kreta.Deze topkwaliteit is puur en zacht voor warme en koude gerechten, de allerbeste olijfolie om in te bakken, salades, gewoon dippen met een stukje brood en zelfs in desert te gebruiken. Kijk ook eens bij onze recepten met olijfolie.Onze exclusieve kerstpakketten vanaf €21.95 met handgemaakte olijfkannetje en olijfschaaltje.Al onze aanbiedingen en bestellingen boven €25,- worden gratis bezorgd in heel Nederland! Leuk om cadeau te geven en te krijgen en altijd verpakt in onze geschenkverpakking voor elke gelegenheid!De allerbeste olijfolie is gemaakt van de Koroneiki olijf en komt uit de olijfboomgaarden van Manolakis op Kreta en is exclusief in Nederland te koop bij Olijfolie Manolakis. Proef de trots en liefde van Kreta thuis of in restaurants waar onze olijfolie op de kaart staat!
Olijfolie Manolakis is bijzonder gezond en ook nog eens heerlijk.
Arteriosclerose en coronaire hartaandoeningen (CHA) ontstaan door een combinatie van diverse factoren, waarvan er vele te beïnvloeden zijn. Voeding, in het bijzonder de inname van vetten, is nauw verbonden met de ontwikkeling van CHA. De West- en Noord-Europese voeding is doorgaans rijk aan verzadigde vetzuren (VVZ) wat sterk gecorreleerd is met een hoog ziekte- en sterftecijfer in dit gebied ten gevolge van CHA. Dit in tegenstelling tot de Mediterrane landen, waar mensen een traditionele mediterrane voeding gebruiken waarbij de meeste voedingsvetten van olijfolie afkomstig zijn, en waar het ziektecijfer ten gevolge van CHA laag is.Er zijn meer en meer bewijzen dat olijfolie een belangrijke rol speelt bij de preventie van CHA. Dit is toe te schrijven aan de heilzame werking van olijfolie op vetmetabolisme (voor meer details, zie de factsheet ‘de invloed van olijfolie op het vetmetabolisme’), op de bloeddruk, diabetes en stollingsmechanismen.
